Hydnellum peckii Спойлер (Наведите указатель мыши на Спойлер, чтобы раскрыть содержимое) Раскрыть Спойлер Свернуть Спойлер Гиднеллум Пека (Hydnellum peckii) — один из самых ярких представителей царства грибов. Выделяется среди сородичей скоплением красной жидкости на плодовом теле. Подобное внешнее отличие чаще может быть признаком наличия токсинов, но этот гриб не ядовитый. Гиднеллум Пека можно встретить в хвойных лесах. Отличить его не сложно. Плодовое тело гриба покрывается скоплениями красной жидкости. У молодых грибов этого вида их нет, но с возрастом, этих скоплений все больше. Иногда гриб полностью увешан этими капельками. С виду кажется, что этот вид может быть ядовитым, особенно эта жидкость, но науке пока не известны негативные последствия от употребления гриба. Хотя, этот вид относится к несъедобным грибам. Так как его плодовое тело на вкус очень горькое.
Hericium erinaceus Спойлер (Наведите указатель мыши на Спойлер, чтобы раскрыть содержимое) Раскрыть Спойлер Свернуть Спойлер Этот гриб, который похож на лапшу или помпон, известен под многими именами: гриб гривы льва, бородатый гриб-зуб, гриб ежа и т.д. На первый взгляд не вызывает никаких ассоциаций с грибом. Этот съедобный гриб растет как на живых, так и мертвых деревьях, а в приготовленном виде напоминает по цвету и текстуре морепродукт. Он не только хорош на вкус, но и используется в традиционной китайской медицине, обладая антиоксидантными свойствами и снижая уровень глюкозы в крови.
Lactarius indigo Спойлер (Наведите указатель мыши на Спойлер, чтобы раскрыть содержимое) Раскрыть Спойлер Свернуть Спойлер Довольно распространенный вид грибов, растет в восточной части Северной Америки, Восточной Азии и Центральной Америке. Растет на земле как в лиственных, так и в хвойных лесах. Шляпка гриба имеет диаметр от 5 до 15 см, джинсово-синий окрас, форму, меняющуюся со временем от выпуклой до воронковидной. У молодых грибов поверхностный слой — липкий. Ножка, имеющая высоту от 2 до 6 см и толщину от 1 до 2,5 см, цилиндрической формы, толстая, джинсово-синего окраса, может присутствовать серебристо-серый оттенок. Имеется млечный сок джинсово-синего цвета, меняющийся на зеленый, едкого характера. Гриб съедобный и продается на сельских рынках в Мексике, Гватемале и Китае.
Mutinus caninus Спойлер (Наведите указатель мыши на Спойлер, чтобы раскрыть содержимое) Раскрыть Спойлер Свернуть Спойлер Митинус собачий, чье латинское название звучит, как Mutinus caninus произошло от римского фаллического божества Mutinus Mutunus, что означало «как собака». Интересно, что темная верхушка митинуса привлекает насекомых и отличается запахом, напоминающим кошачьи экскременты. В основном произрастает небольшими группами на деревянной трухе либо в лиственной куче, его можно встретить летом и осенью в Европе и на востоке Северной Америки. Данная разновидность гриба считается несъедобной.
Спойлер (Наведите указатель мыши на Спойлер, чтобы раскрыть содержимое) Раскрыть Спойлер Свернуть Спойлер Гриб «Кровоточащий зуб» (лат. Hydnellum peckii). Этот необычный грибной представитель встречается в хвойных лесах Северной Америки, Центральной Европы и на северо-западе Тихого океана. Недавно его также заметили в Иране и Корее. У гриба Гиднеллум Пека довольно устрашающий внешний вид – на белой, бархатной поверхности из его пор появляются капли розовой или красной жидкости, которая похожа на кровь. «Кровоточащий зуб» не ядовит, но пробовать его не стоит, так как он обладает горьким вкусом, специально для отпугивания людей и хищников. Ученые провели анализ жидкости, выделяемой «Кровоточащим грибом», и выяснили, что данный гриб содержит атроментин – антикоагулянт, который предотвращает быстрое свертывание крови и образование тромбов.
